Περιγραφή
Το Citrus aurantiifolia, κοινώς γνωστό ως λάιμ, είναι ένα τροπικό έως υποτροπικό εσπεριδοειδές δέντρο που εκτιμάται για τους μικρούς, αρωματικούς καρπούς του με μια χαρακτηριστική πικάντικη γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, τα ποτά και τα επιδόρπια, τα λάιμ είναι γνωστά για την αναζωογονητική οξύτητά τους και το έντονο άρωμά τους. Το δέντρο διαθέτει γυαλιστερό αειθαλές φύλλωμα και αρωματικά λευκά άνθη, προσθέτοντας τόσο διακοσμητική όσο και λειτουργική αξία. Προσαρμοσμένο στο ζεστό κλίμα της Κύπρου, ευδοκιμεί σε ηλιόλουστες, προστατευμένες τοποθεσίες και επωφελείται από την προστασία από ισχυρούς ανέμους και χαμηλές θερμοκρασίες. Προτιμά καλά στραγγιζόμενο έδαφος και τακτικό πότισμα για βέλτιστη παραγωγή καρπών. Ιδανικό για κήπους, αυλές και μεγάλες γλάστρες.
